전기압력밥솥에서 내솥은 밥맛을 결정하는 핵심 요소 중의 하나이다. 내솥이 좋아야 밥도 잘 되고 또 오래도록 보관해도 처음 했던 밥맛을 유지할 수가 있다. 그러므로 밥솥 구매 시 내솥을 더 신중하고 꼼꼼하게 따져봐야 하는데 그 종류도 천차만별이다. 내솥의 코팅 및 재질 종류와 특징 등에 대해 자세히 알아보자. ▶내솥의 코팅 재질, 형태 등 종류는? 내솥의 재질은 크게 무쇠(주물), 티타늄, 스테인리스, 리얼스테인리스, 다이아, 황토다이아, 세라믹 등으로 나뉜다. 이 밖에도 황동, 황금, 곱돌 등 다양한 종류가 있다. ■ 일반무쇠(주물) 무쇠가마내솥은 코팅이 두꺼워서 열효율을 높여 줄 뿐만 아니라 내솥의 내구성도 강화해 가마솥에서 방금 지은 것 같은 밥맛을 자랑한다. 또 고온, 염분, 수분, 스크래치 등에 ..